剥大蒜的方法和技巧

1.

方法一，根部切一刀，切到面板咔的一声刀就别动了，直接撕开就剥好一大半了，别剥开的地方继续剥根部，最后头部一捏就剥好了，再切一个。

2.

方法二，直接刀背拍，小刀拍的刚好破壳，饭店厨师的话是大刀拍易碎，但是很入味。

3.

方法三，根部和头部轻轻一捏，壳会有个破口，手套和鼠标法完全没反应，鼠标垫完全没反应。

4.

方法四，水泡个几分钟，大蒜就剥好了。