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丹宁什么意思啊
丹宁什么意思啊
更新时间:2023-06-18 12:02:43
丹宁也叫单宁,是一种酚类化合物,由Tannins翻译而来。
红酒中的丹宁主要来自于酿酒葡萄,丹宁存在于酿酒葡萄皮籽中,在发酵过程中,浸染到酒液中去,给红酒带来酸涩的口感。
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