羊排的腌制方法王刚

食材：适量的羊排、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量洋葱、适量盐、适量胡椒粉、水适量。

腌制方法：

1、羊排切好要的份量后，去除多余的边角，并用叉子扎上小孔；

2、把洋葱去皮切丝，并加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐和少许水，一起搅拌均匀；

3、戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面，用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行按摩，让羊排更入味；

4、把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好，12小时后，腌制完成。