宜昌豌豆汤怎么做的

1、在锅中放入两碗水，煮沸之后，加入豌豆粒，然后中火煮10分钟，不需要盖盖子；

2、捞起豌豆，剥掉豆皮，这样的话做出来的口感会更加细腻哦；

3、同时，把1/3块的浓汤宝加2碗水煮开。这步骤可以用清鸡汤代替；

4、把剥好的豆子，和一碗鸡汤，再加点煮豆子的水，一勺子淡奶油，一同放进料理机中搅拌打碎；

5、如果打出来的豆泥比较稀，可以倒回锅里，加点黄油煮到浓稠。不过我不需要做这一步，已经足够浓稠了；

6、最后把豆泥铺好在碗中，加上淡奶油和豆子点缀就好。如果是用清鸡汤，记得加点盐。