水淀粉勾芡怎么做

将干淀粉放入一个碗中，加入适量的凉水，用筷子搅和匀了，炒菜时可以适量的放入，如果是做羊肉烧麦水淀粉勾芡，就需要个八九十度的水，边倒水边搅和。