一天吃30克到50克海参合适。
海参是一种营养含量较高的水生食物,当中含有人体所必需的多种营养成分,比如氨基酸、维生素、微量元素,生物活性物质也是比较多的,比如胶原蛋白、皂苷和酸性粘多糖,具有较高的食用价值和药用价值。