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豉油鸡家庭版

豉油鸡家庭版

更新时间:2023-07-09 08:40:08

豉油鸡家庭版

做法

1:准备洗净的鸡腿三个,斩成小段,放入盘中

2:准备削皮的土豆一个,先从中间切开,再切成滚刀块,放入盘中

3:洗净的香菇三个,先去掉根部,一切四瓣,和土豆放在一起

4:接下来切一点配料,青椒一个切成滚刀块,放入盆中,生姜一块切成片,小葱一根切成段,一起放入盘中

5:再准备几粒红干椒备用

等食材备好以后,我们把鸡块焯一下水。

6:锅中加入清水,放入一个小葱结,几片姜片,加入一点料酒去腥

7:凉水下入鸡块,开大火把水烧开,水开以后,捞出鸡块,放入盆中备用

8:准备一个砂锅,烧热以后添入少许食用油,放入葱姜红干椒爆香

9:然后倒入鸡块,加入一包黄焖酱汁,一斤鸡肉正好用一包黄焖酱汁

10:加入一碗清水,倒入香菇和土豆,盖上盖子,改中小火炖15分钟。

11:15分钟过后,打开锅盖,倒入切好的青椒,再炖一分钟,美味即成

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