因为我是回族在我们这个地方又没有清真披萨而大宝超爱又吃披萨,而刚好她小姨是以前做披萨的,所以我觉得我可以说说
平底锅煎披萨
1、平底锅刷油(黄油,色拉油,橄榄油均可)开小火
2,放入做好的半成品饼胚,饼胚上均匀抹上披萨酱,放入自己喜欢的蔬菜丁,肉丁,撒适量胡椒粉,平铺一层芝士岁煎熟即可(一定加锅盖闷熟)
附上: 饼胚的做法(因为我是自己在家做比不上专业的,但是孩子很爱吃。有什么跟专业做的不对的地方欢迎大家指正)
材料:面粉,发酵粉,黄油
做法:拿一个空盆放入面粉、发酵粉,放入适量的温水揉成一团(面团要稍微硬些)等到面已发开,取出倒在案板上揉成一团,然后掐成小剂(一个手心大小)每个小剂都加适量黄油揉匀,擀成一厘米圆形,在每个饼上用叉子均匀的插上小眼即可
因为有些家里没有烤箱,饼胚可以刷油蒸熟,也可以用电饼铛煎熟,也可以平底锅煎熟