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红菜苔炒五花肉怎么做

红菜苔炒五花肉怎么做

更新时间:2023-06-24 01:22:51

红菜苔炒五花肉怎么做

主料:

五花肉2两,

辅料:

红菜苔1把,盐适量;

— 烹饪步骤 —

1· 红菜苔洗干净,切段。根部较粗部分的菜杆剖成两半,这样熟起来比较均匀。五花肉切薄片待用。

2· 油锅烧热转小火,先倒入几滴植物油,锅底晃匀,放入五花肉慢炒,炸出肥油。

3· 待肉油全部炸出,开大火倒入切好的菜苔,翻炒。待菜苔变软,撒入适量细盐,转小火稍微闷几分钟出锅。

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