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地锅炖鱼汤的正宗做法

地锅炖鱼汤的正宗做法

更新时间:2023-06-24 07:09:44

地锅炖鱼汤的正宗做法

食材:鲫鱼1条,木瓜半个,姜一块,油适量,

1.鲫鱼剖洗干净,去净鱼鳞、鱼鳃,用清水将鱼身血污冲洗干净;

2.姜洗净,切片;

3.木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;

4.抹干鱼身后,用姜,油热锅,将鱼身煎至微黄色,以辟腥味;

5.鲫鱼正反面煎至微黄,倒入足量的开水,炖煮5分钟,倒入切好的木瓜块;

6.稍微搅动一下,中小火炖煮10分钟,加入少许盐即可出锅;

7.美味又好吃的鱼肉煲汤做法完成开吃了。

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