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贝壳冬瓜汤的家常做法

贝壳冬瓜汤的家常做法

更新时间:2023-09-12 22:27:06

贝壳冬瓜汤的家常做法

主料

贝壳500克

冬瓜1000克

辅料

姜10克 精盐3克 小葱20克 鸡粉2克 白酒3毫升步骤1

洗净泥沙、刷干净贝壳

步骤2

剥开贝壳,去内脏,洗净干净,放白酒、盐浸泡5分钟,洗净,沥干水;

步骤3

把大冬瓜取1000克

步骤4

冬瓜去皮,去籽、去瓢,切块;

步骤5

清水煮沸,放入贝壳、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟

步骤6

把冬瓜加入,煲12-15分钟

步骤7

放盐、放香葱拌均即可

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