阿胶熬粥的正确方法

1

食材：阿胶15克、小米50克、红糖、枸杞各适量；

2

把阿胶放入碗中，用凉水浸泡一个晚上；

3

将小米洗干净后放入砂锅，加入清水大火炖煮；

4

小米煮开后转中小火，并倒入浸泡好了的阿胶；

5

盖上盖子继续煮15分钟，等到粥粘稠后加入枸杞和红糖搅拌均匀即可出锅。