冒菜的做法 配料 急

1、准备好自己喜欢的食材

2、起锅烧油，下入姜蒜小火炒香

3、然后下入花椒、豆豉酱、火锅底料、干红辣椒、料酒炒出红油

4、放热水，倒入生抽烧开，下入不太好熟的肉类、鱿鱼之类的，煮十五分钟

5、最后再放入容易熟的蔬菜，煮两分钟即可

6、出锅前撒点芝麻，放点香菜叶子，香辣美味的冒菜就做好啦