自制大米花的做法

材料：食用油适量、冰糖、大米

1、将适量的食用油倒入锅中，加入清洁干燥的大米。油和米混合在一起。

2、大火炒（可加入适量糖），米粒黄色膨胀。

3、改变小火，反复油炸，大多数米粒开始出现焦黄。

4、把糖加进去，继续炒，直到把米饭全焦化为止。

5、盛出来，然后冷却，并储存在容器中就会变成爆米花。