用料
面条
根据个人食量二米粥600ml葱段
一小节菠菜
适量木耳
两三片盐
一勺生抽
一勺香油
两滴醋
一滴
山西特色-----和子饭的做法
准备好面条、切好葱段
倒少许油，入葱段，用筷子来回拨，葱变黄快要糊的时候放蔬菜进去。（炒葱变黄是为了葱香味更浓）
待蔬菜八九成熟后，盛三勺熬好的二米粥（大米、小米），不要太稠，我的粥里还煮了红薯。
在加了粥的基础上，煮面条。因为此时锅里既有菜又有粥，并不是清水，所以煮面变成了技术活，要很耐心的用筷子不停拨，用中火，小火面不好熟，大火粥容易粘锅。待面熟之后，简单放一勺盐、一点生抽、一滴香油。
最后，出锅，开吃！
