疙瘩白与甘蓝的区别

1、外观不同

甘蓝一般呈现为圆形，像包菜一样的圆形白菜，而疙瘩白是它的外观像牛心一样，疙瘩白是尖头型甘蓝菜，叶球顶部尖，近似心脏形，从外观上来看，两者区别较大。

2、生长周期不同

普通甘蓝多为一年生蔬菜，而疙瘩白则是两年生蔬菜。疙瘩白生长周期长，抗性也较强，属于高产蔬菜。它所含营养也较为丰富，像铁、钙等微量元素都较多，常吃对人的健康十分有利。