脆皮炸鸡是如何制作的呢

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2只、炸粉 100克、奥尔良腌料 1包、面粉 适量、食用油 适量、生菜 适量。

1、第一步把鸡腿切几刀，放入腌料腌制8小时。

2、炸粉和水拌匀，把鸡腿放面糊里蘸一下。

3、然后再裹上面粉，裹均匀一些。

4、锅内放油加热，放入鸡腿。

5、炸15分钟，观察鸡腿金黄色后捞出。

6、捞出控油，放生菜上，这样就完成了。