面粉中标粉是什么粉

面粉中标准粉一般是指75粉，就是每一百市斤麦子出粉75市斤，标准粉含麸皮较多，所以肉眼看不太白，做出来的面食颜色也比较深，现在人们的生活好了吃的都是精米精面，外观看着白，亮好看，吃着口感细腻，但是由于超精提炼，面粉中粗纤维越来越少，麸皮少了维生素A含量也少了，吃多了对身体不好，控糖的人士更要多吃全麦粉，标准粉！