食材清单
尖椒 2个 、 拉皮 1条 、 胡萝卜 半个 、 瘦肉 150g 、 大蒜 2瓣 、 玉米淀粉 2小勺 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1/4
尖椒，胡萝卜切丝备用，大蒜切片备用
2/4
拉皮切条，肉切丝，肉丝加玉米淀粉抓匀。
3/4
调汁，多半碗水，加生抽，两小勺淀粉，鸡精，盐，搅拌均匀。
最后一步
热锅加油，油温足够高才能加入肉丝，翻炒后加入蒜，尖椒，胡萝卜，翻炒半分钟即可加入调好的汤汁，汤汁粘稠后可以倒入拉皮，快速翻炒几下，拉皮颜色变透明即可出锅！
