工具/原料
芋头 (1个)
咸肉 (450g)
大葱 (5g)
生姜 (10g)
大蒜 (10g)
生抽 (6g)
白糖 (8g)
方法/步骤
1/7
咸肉切成三块,放入清水中,大火,煮沸。
2/7
捞出,清洗干净,切片。
3/7
芋头清洗干净,去皮,切片,
4/7
锅内倒入食用油,加热,放入大葱、生姜和大蒜,爆香。
5/7
放入咸肉、芋头、生抽、白糖和清水,大火,煮沸,转小火,炖5分钟。
6/7
咸肉和芋头交叉铺在砂锅内,倒入汁水和清水。
7/7
盖上盖子,中火,蒸熟。
工具/原料
芋头 (1个)
咸肉 (450g)
大葱 (5g)
生姜 (10g)
大蒜 (10g)
生抽 (6g)
白糖 (8g)
方法/步骤
1/7
咸肉切成三块,放入清水中,大火,煮沸。
2/7
捞出,清洗干净,切片。
3/7
芋头清洗干净,去皮,切片,
4/7
锅内倒入食用油,加热,放入大葱、生姜和大蒜,爆香。
5/7
放入咸肉、芋头、生抽、白糖和清水,大火,煮沸,转小火,炖5分钟。
6/7
咸肉和芋头交叉铺在砂锅内,倒入汁水和清水。
7/7
盖上盖子,中火,蒸熟。