青菜炒猪血做法

1.猪血切块，用生姜末和生抽腌制五分钟，青菜洗净切段，叶子、菜梗分开放，胡萝卜洗净切丝。

2.热锅，下少许植物油，倒入腌制的猪血，翻炒一下，加点料酒。

3.加入胡萝卜丝、青菜梗，继续翻炒。

4.最后加入青菜叶，翻炒两分钟，就好了。