素炒胡萝卜的正宗做法

1、准备两到三根胡萝卜，洗干净，削好皮，准备好，胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好

2、将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花炒出来会比较香

3、将胡萝卜切成片，装在盘子里待用

4、将锅烧热，倒入油，这里油可以多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱

5、油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，均匀的翻炒

6、大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿