牛肉滑肉的家常做法

1.

300克牛肉切成片，加入1勺料酒，5克盐和1勺豆瓣酱抓匀码味。

2.

再加入20克红薯粉抓匀。

3.

500ml水烧开以后，放入10克姜片取味，再把300克滑肉一块一块放入锅中，盖上锅盖煮5分钟。

4.

加入5克盐调味即可出锅。