[材料]主料：苹果，香蕉，桃子，李子，樱桃，猕猴桃之类的水果。辅料：牛奶。调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。[制法]①将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。②在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。③然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。[温馨提示]炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。[注意]别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚 。菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮水果什锦奶羹的制作材料：主料：苹果300克,梨300克,香蕉150克,菠萝300克,草莓100克辅料：全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克调料：白砂糖10克水果什锦奶羹的做法：1. 将苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；2. 锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、香蕉、菠萝丁、猕猴桃丁、草莓丁，用中火熬煮；3. 待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
