如何做鲫鱼汤好吃又好喝

主料：鲫鱼1000g

辅料：白萝卜450g、油适量

配料：盐适量、姜适量、鸡精适量、香油适量

1、处理好鲫鱼洗干净备用。

2、白萝卜去皮切丝，姜切丝备用。

3、热锅下油，下鲫鱼两面煎一下。

4、鲫鱼撇一边，下姜丝煸出香味。

5、注入适量的清水，煮10几分钟，至汤浓白。

6、加入萝卜丝，萝卜丝煮软后加盐调下味。

7、加鸡精装盘，浇上香油即可。