秋梨膏的制作方法和配方

第一步:准备十斤左右的梨

第二步:把梨洗干净削皮切成块状或丝状

第三步:用刀剁碎或用搅拌机搅碎都是ok的啦

第四步:倒进洗好的锅，放一小块冰糖，两个罗汉果（捏碎放进去），小块姜（切成丝）大火煮十分钟至变色后即可关火放凉

第五步:装进过滤网袋

第六步:挤出汁

第七步:大火二十分钟后中火煮至黏稠

第八步:趁热倒进事先消毒好的容器中（凉了不好倒）