首先将鲳鱼清洗干净。
2.
使用剪刀,在鱼头的旁边肉多处,用剪刀剪开一点。
3.
连头一拽,鱼肚子中的内脏会被一起拽下来,再用手撕掉鱼肚内的黑色膜,如果没有完全拽出来,需要进行进一步清理内脏。
4.
用水冲洗干净鱼身上的污物,就可以制作菜肴了。