原料:芋头、纯牛奶、冰糖、红枣。
做法步骤:
第1步、大芋头一个,选择粉绵的煲出来口感比较好。购买时可以问菜商。 1.把芋头去皮 切正方体,大小自己喜欢。
第2步、把芋头块放入锅后,导入一个纯牛奶,再放入一块冰糖(甜度自己控制)芋头比较快熟,所以加入冰糖,红枣一块煮。切勿用高压锅类,因为芋头快熟,经过高压,芋头全融入糖水啦。因为加入牛奶一块煮,要注意火,小心溢出。约10分钟,芋头熟了,就可以吃啦
第3步、芋头牛奶糖水趁热喝有一股浓浓的奶香味,还有香芋的绵软,口感非常好,喜欢吃冰的,放凉后放入冰箱冰冻口感更加。