荸荠是马蹄吗

是的，荸荠是马蹄。

荸荠，因其样子长得像马蹄，也叫“马蹄”。荸荠虽然在国内很多省份都有种植，但是南方长江流域种植较多。像一些水生植物一样，荸荠长着葱管一样通透的地上茎，人们食用的，是它地下部分的球状茎。荸荠地下的球状茎呈扁圆形，中间削去茎芽的话，会出现一些凹陷，特像马蹄，因此也就有人叫它马蹄。