慢火煎鱼的意思

关于慢火煎鱼的意思就是用小火把鱼慢慢地煎透，里边熟，外表也熟。通常比喻一些事情我们要做的足够仔细，足够认真，慢工出细活而慢火煎鱼就是这么一个道理，如果我们是用大火煎鱼煎出来的鱼，往往表面已经焦黄了，但是里面的肉还是生的，甚至还有着水分，所以慢火煎鱼讲究的是一个火候功夫