主料：
蛋清60克
细砂糖50克
辅料：
食用色素适量
柠檬汁几滴
玉米淀粉3克
奶粉4克
步骤1
材料：
蛋清：60克、展艺细砂糖：50克、柠檬汁：几滴、奶粉：4克、展艺玉米淀粉：3克、食用色素：适量
步骤2
制作：
蛋清打发泡后加入细砂糖和柠檬汁一起打至硬性发泡
步骤3
将奶粉和玉米淀粉筛入打发的蛋清里，用刮刀翻拌均匀
步骤4
将蛋白霜分成几个小碗，分别滴一滴食用色素
步骤5
快速的将色素和蛋白拌匀
步骤6
装入花袋，用8齿小号（或中号）花嘴在垫了油纸的烤盘上，有距离的挤出形状
步骤7
烤箱上下火100度预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中下层，烘烤90分钟样子直到用手轻轻碰上去有硬硬的，关火余温再闷5分钟后出炉冷却，冷却后再取下即可
