1.备好食材,驴肉切切,圆葱切碎。
2.温菠菜汁倒入(加了酵母2g)的面粉(200g)中,和成绿色面团,另和个全色面团,盖保鲜膜放置下面有温水的帘上发酵1小时。
3.驴肉一点点加水搅匀,这样蒸出来嫩。
4.油烧开,倒入加了调料的肉馅中和匀。
5.倒入圆葱碎和匀。
6.绿面团擀长片包上白面团。
7.切剂子。
8.包好。
9.放入抹油蒸屉上二次发酵15分钟,水开蒸16分钟关火,再焖3分钟开盖。
1.备好食材,驴肉切切,圆葱切碎。
2.温菠菜汁倒入(加了酵母2g)的面粉(200g)中,和成绿色面团,另和个全色面团,盖保鲜膜放置下面有温水的帘上发酵1小时。
3.驴肉一点点加水搅匀,这样蒸出来嫩。
4.油烧开,倒入加了调料的肉馅中和匀。
5.倒入圆葱碎和匀。
6.绿面团擀长片包上白面团。
7.切剂子。
8.包好。
9.放入抹油蒸屉上二次发酵15分钟,水开蒸16分钟关火,再焖3分钟开盖。