元参的功效与作用以及食用方法是什么

元参可以养阴清热，因为含有很多液体，可以和麦冬以及生地等草药熬制液汤，元参还可以泻火解毒，因为味道比较苦，而且性寒，可以用来清热降火，也利于缓解心火旺盛，与连翘，黄芩等药材一起用，可以用来治疗咽喉肿痛，还可以和生地，丹皮配伍，可以熬成营养汤，用来清热凉血，