牛板肚与牛肚的区别

牛肚，是指牛的瘤胃。 牛肚分两种，吃饲料长大的牛肚发黄，吃粮食庄稼长大的牛肚发黑。白色的牛肚是漂过的，属于冷冻食品。牛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

板肚层次分明，和毛肚味道差不多，只是形状上的差异不同，这就是板肚和毛肚有什么区别了吧。