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冬瓜牛肉汤最正宗做法

冬瓜牛肉汤最正宗做法

更新时间:2023-10-02 04:50:26

冬瓜牛肉汤最正宗做法

1.准备食材:牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。

2.牛肉洗净切小块。

3.冬瓜去皮切小块。

4.姜切片。

5.大葱切段。

6.小葱切葱花。

7.起锅烧水,下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,焖煮30分钟。

9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐,继续小火炖10分钟。

10.最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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