脂类包括什么和什么

脂质包括甘油三酯以及类脂等；类脂是指一些成分和物理性质与脂肪相近的物质，包括磷脂，固醇类。脂类构成生物膜骨架，是能量储存的最佳方式。脂类是一种重要的营养元素，可以为人体提供能量，还是人体细胞的组成成分治愈。虽然脂质的好处有很多，但是在日常生活中不能大量的摄入脂质，引起诱发心血管疾病。