竹轮是什么食物

竹轮是一系列用油炸制竹轮菜肴的食物总称。

世界上流行的竹轮包括美式竹轮、韩国竹轮、泰式竹轮、日式竹轮、广式竹轮、港式竹轮等。

无论是哪一种竹轮，其基本要求是面衣或外皮酥脆，竹轮鲜嫩多汁。

最后，竹轮的味型根据调味风格不同，可以是咸鲜、香辣或者甜酸。