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求猫肉的做法 大全

求猫肉的做法 大全

更新时间:2023-06-28 21:55:32

求猫肉的做法 大全

只有一道冬笋焗猫肉,做法如下

1、先将猫肉件滚过,倾在疏壳里,沥干水分。

2、将冬笋切为榄形件滚过。

3、用油起镬,将蒜茸、姜米、湿陈皮、滚过的猫件放在镬中爆透,淋入姜汁酒炒匀,注入二汤,用精盐、味粉调味,用深色酱油调成金黄色泽。

4、加盖焗至八成,加入冬笋抛匀,撒入胡椒粉,用湿淀粉打芡,加包尾油、麻油,放在煲中便成。

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