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炒西红柿怎么做

炒西红柿怎么做

更新时间:2023-09-12 13:18:52

炒西红柿怎么做

主料:西红柿2个、鸡蛋3个。

调料:食盐适量、白糖适量、小葱适量、植物油3汤匙。

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒。

5、翻炒几下出锅即成,可以稍微加点葱花配色。

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