答;一个粢饭团多少热量〔227大卡〕。
用料
糯米 4杯
油条 3根
榨菜 半包
鸡蛋 2个
火腿肠
里脊肉 3串
盐 1-2克
做法
1.里脊肉煎熟,油条是买的;鸡蛋加盐摊成蛋皮切条,火腿肠和榨菜切碎。
2.纱布用白开水浸湿拧干,取一勺糯米饭,利用纱布的边角压平。可以戴上一次性手套,因为糯米饭挺黏的,厚薄看自己需要,我是喜欢皮薄馅多的。
3.依次铺上适量榨菜,蛋皮,里脊,四分之一根油条折一下包紧饭团。
4.折叠过去。
5.收紧。
6.再用手捏捏紧,摊开纱布,用保鲜袋装好。做下一个的时候纱布用水洗一下,洗去糯米的黏稠。
7.包好。
8.一共做了6个。
9. 蛋皮出锅如下。烧热平底锅刷油倒入适量蛋液后慢慢转动锅子,这样会慢慢形成薄薄的一层蛋皮,等凝固的差不多小心翻个面,两面有点金黄了出锅,切条。