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粗粉的正宗做法

粗粉的正宗做法

更新时间:2023-09-15 09:27:22

粗粉的正宗做法

1、准备用料。粗米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。

2、粗米粉提前泡1小时以上,肉丝加少量料酒,生抽和淀粉拌匀,腌制5分钟。

3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

4、下肉丝翻炒断生。

5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

6、调小火,放入米粉,翻炒均匀。

7、最后加入少许料酒和生抽炒匀即可。

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