酱鸡家常做法

用料:三黄鸡 半只、葱 一根、姜 五片、生抽 三勺、黄豆酱 二勺、花椒 二十粒

具体做法:

1、葱切小段，姜切粒，鸡剁大块，调料加在鸡块里面拌，放入碗中用保鲜膜覆盖四个小时左右。

2、把酱好的鸡块放入锅中，鸡里面的调料也一并全部放入。加水，刚刚漫到鸡即可。再放入两勺黄豆酱，两勺生抽，半勺老抽上色小火慢炖三十分钟即可。