首先得区别一下原物料,潮汕一带的沙茶酱大部分用花生粉、糖等调味,甚至一些海鲜的味道仅添加鱼露及虾壳粉,所以吃起来又甜又鹹,类似膏状的口感,牛头牌的用大量比目鱼、完整的虾米、台湾当地的农作物制作,口感颗粒感重、鲜香味浓郁,最主要没有任何添加剂
上一篇:牛头牌沙茶酱的作用是什么
下一篇:牛头牌沙茶酱怎么吃
首先得区别一下原物料,潮汕一带的沙茶酱大部分用花生粉、糖等调味,甚至一些海鲜的味道仅添加鱼露及虾壳粉,所以吃起来又甜又鹹,类似膏状的口感,牛头牌的用大量比目鱼、完整的虾米、台湾当地的农作物制作,口感颗粒感重、鲜香味浓郁,最主要没有任何添加剂