冬瓜炖豆腐的正宗做法

食材用料

豆腐1块，冬瓜500克，蚝油1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺

做法步骤：

步骤 1

冬瓜和豆腐切薄片备用，热锅下油，把冬瓜倒进去煎至微微发黄，盛起备用

步骤 2

再加一些油，放入白糖，小火慢炒糖色，待糖完全融化后把豆腐和冬瓜再次放进去翻炒

步骤 3

加入蚝油，生抽和老抽翻炒一会后，加入水焖煮冬瓜

步骤 4

起锅盛出后撒一把香葱即可食用咯！