泡芙里边不熟是什么原因

1.

面粉没熟 一般来说,泡芙在烤箱里面烤制的时候,面粉里的水分会变成水蒸气从而将面皮整个撑开,让泡芙膨胀起来,出现中间不熟的情况,可能是因为烤制的时候面粉没有烫熟。

2.

面糊过干 另外,泡芙中间不熟的原因还有可能是在做面糊的时候过干,这样它的膨胀力度不够,表皮就会很厚,热量也无法很好的进入到中间,自然就会出现中间不熟的问题了。

3.

温度不够 最后,也是最常见的问题,就是烘烤的温度不够,