在南方地区,地米菜一年四季都可以种植,但是以秋季栽培为主。
春季栽培在2月份下旬至4月下旬播种,早春气温低时可以覆盖塑料薄膜,出苗后揭膜,或者用小拱棚保温,这个季节种植的地米菜适宜选择抽苔比较晚的花叶型地米菜品种种植,一般4月上旬至6月中旬收获。