吃地米菜的好处和坏处

好处：营养价值高。

地米菜是一种口感鲜嫩，营养丰富的野生蔬菜，人们食用它后能吸收大量碳水化合物，还能吸收丰富植物蛋白，另外地米菜中还含有大量的粗纤维胡萝卜素和维生素...

坏处：地米菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。