好处:营养价值高。
地米菜是一种口感鲜嫩,营养丰富的野生蔬菜,人们食用它后能吸收大量碳水化合物,还能吸收丰富植物蛋白,另外地米菜中还含有大量的粗纤维胡萝卜素和维生素...
坏处:地米菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。