土豆烧肉泥花样做法

步骤/方式1

食材：肉泥80克、土豆2个切丁(用清水冲洗一下），适量青红线椒切丁，适量姜蒜切末，水淀粉少许。

步骤/方式2

锅中加水烧开，下土豆丁焯水两分钟后捞出过一下凉水。

步骤/方式3

锅内热油，爆香姜蒜红椒。

步骤/方式4

下肉泥炒变色。

步骤/方式5

下土豆丁翻炒。

步骤/方式6

加入1勺料酒、1勺鲜酱油、半勺老抽翻炒均匀。

步骤/方式7

下青椒。

步骤/方式8

水淀粉勾芡。

步骤/方式9

入少许鸡精调味，关火。

步骤/方式10

装盘成品