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焖排骨的正宗广东做法

焖排骨的正宗广东做法

更新时间:2023-09-17 05:31:54

焖排骨的正宗广东做法

用料

排骨300g,胡萝卜适量,香料适量,姜葱适量,盐少许,生抽少许,老抽少许,糖少许,料酒少许,油少许

做法

1.材料准备好,洗干净

2.把排骨冷水下锅,大火烧开

3.煮出浮沫后捞起洗干净

4.把所有配菜切好

5.高压锅放底油把香料 葱 姜爆香

6.再倒入排骨,下去翻炒

7.炒至微黄

8.加入适量的水生抽老抽盐糖 煮开

9.中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜,继续煮

10.等汤汁收干后即可关火出锅

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