从文字说为改变了本质即是腐。腐 fǔ〈动〉形声。从肉,府声。本义:腐烂变质。腐 fǔ〈名〉豆腐的省称。如:腐衣(豆腐衣);腐竹。“腐”读轻声。豆腐 dòufu: 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品。